О фестивале

   Летом 2007 года полушутя, полувсерьёз мы придумали праздник и назвали его Фестиваль шашлыка. Идея праздника заключалась в том, чтобы самые известные рестораны и кафе города собрались в одном месте, представили на суд жюри и публики свои кулинарные шедевры. Гастрономический фестиваль состоял из дегустации шашлыка, шоу программы, награждения победителей и, самое главное, общения на природе. На наш первый фестиваль приехали 10 участников и около 200 гостей, в основном наших друзей и товарищей. И, наверное, фестиваль остался бы мероприятием для «своих», если бы на него не обратили внимание местные и федеральные СМИ. Сообщение о фестивале прошло во всех значимых городских изданиях. Отчёт о празднике вышел на центральных городских каналах. Описание праздника заняло своё место в главной ленте новостей одного из ведущих информационных агенств России — Интерфакс. Мы получили самые добрые отзывы от гостей и участников фестиваля. Нами было принято решение развивать и улучшать праздник.

  Наступил 2008 год, первая суббота июля, и вот уже Владимирский Фестиваль Шашлыка 2008 распахнул свои двери для гостей и участников. Фестиваль стал гораздо масштабнее. Шеф-повара владимирских ресторанов стали заранее готовится к кулинарному конкурсу и воспринимать его как отличную возможность посоревноваться и пообщаться друг с другом.Появились и внеконкурсные команды. Такие как команда журнала City, интернациональная команда Дружбы Народов и Команда Артистов. На фестиваль приехали 12 участников, более 500 гостей, 5 телекомпаний и более 20 корреспондентов различных изданий. Несколько слов о месте проведения фестиваля. Гостеприимный сосновый бор на берегу озера Запольское, трепетная красота классического пейзажа русской средней полосы и благоустроенные деревянные терема со всем необходимым- всё это клуб отдыха «ВеЛес», что в 27 км. от города Владимира ( www.velesclub.ru ). На его основной территории проходили фестивали 2007 и 2008 годов. Когда мы стали планировать фестиваль шашлыка 2009, то мы осознали, что основная территория «ВеЛеса» не вместит всех желающих попасть на фестиваль. На территории «ВеЛеса» так же есть полноценный стадион. Именно туда, предварительно подготовив площадку, мы и перенесли фестиваль шашлыка 2009.

  Фестиваль шашлыка 2009 года претерпел значительные изменения. Во-первых, новая площадка фестиваля. Теперь праздник не рассредоточен по всей территории клуба отдыха, а сконцентрирован на одной большой площадке. У нас появилась возможность смонтировать большую сцену для проведения концертов, установить линию шатров, зону для релаксации и более компактно и выгодно разместить поверхности партнёров. А самое главное обеспечили этим удобство гостей фестиваля. В поддержку фестиваля был создан интернет ресурс ( www.vfest.ru ). Значительные изменения претерпел и кулинарный конкурс в части его судейства. Партнёрами Владимирского Фестиваля Шашлыка 2009 стала Федерация шеф-поваров и Кондитеров России  (www.chefcompany.ru ).Именно они составили костяк жюри фестиваля. В судейской коллегии были такие легендарные шеф-повара как Юрий Рожков и Севастьян Король. Таким образом кулинарный конкурс превратился в профессиональное гастрономическое состязание. Были учреждены такие номинации как «Гран-при»1 место,  «Гран-при» 2 место, «Fusion”, “Оригинальная подача», «Самый вкусный соус», «Приз зрительских симпатий». Традиционно призами за победу в конкурсе стали Золотая, Серебряная и Бронзовые шпаги. Также же следует отметить, что в конкурсной программе этого фестиваля приняли участие команды из других городов, что придало фестивалю статус открытого. Праздник посетило более 1300 гостей, а для удовлетворения интереса со стороны СМИ потребовалась предварительная аккредитация. С такими итогами мы начали готовиться к фестивалю 2010.

 Новый год - новый фестиваль.Было учтено главное замечание предыдущего года, очереди возле участников. Нами   были приняты следующие смелые  решения: площадь жарочных поверхностей  была увеличена до 70 метров, а количество мяса которым организаторы угощали гостей фестиваля составляла одну тонну. Состоялся концерт группы Blackmailers. Праздник посетило 1500 гостей. Сохранив лучшие традиции   буржуазного пикника прошлых лет, и позитивные изменения, фестиваль превратился в настоящий  гастрономический праздник и изысканный пир. Успех достигнутый  в 2010 году дал основания и  дополнительные эмоции для того, чтобы с удовольствием представить Владимирский Фестиваль Шашлыка 2011 - юбилейный.

 С уверенностью можно сказать, что фестиваль стал событием традиционным, имеющим своих почитателей, своё лицо и свой характер. В этом году в наших планах - провести ещё более красочный, ещё более масштабный праздник. Определена дата проведения фестиваля, это по традиции первая суббота июля, а стало быть, 2 июля 2011 года. В рамках фестиваля состоится концерт известной группы, название которой не разглашается до начала рекламной кампании.  По нашему мнению, их творчество идеально вписывается в радостный и весёлый формат мероприятия. Изменена локация праздника. На территории Велеса появится “Аллея Фестиваля”, на которой   будут представлены: фотовыставка посвящённая юбилею, джазовый дуэт, мастер перкуссии, Dj Pilip (moscow)... и что очень важно появятся новые зоны активности и новые возможности для выгодного представления партнёров на фестивале. Как и в прошлом году судейская коллегия фестиваля будет состоять из представителей Федерации шеф-поваров и Кондитеров России. Заявки на участие в мероприятии с разных городов России,  начали подавать задолго до самого праздника. СМИ области называют Владимирский Фестиваль Шашлыка одним из тур-продуктов, гордостью региона. Федеральные СМИ проявляют интерес к фестивалю и запрашивают аккредитацию. В 2011 году мы сохраняем 70-ти метровую линию жарочных поверхностей и по ставшей доброй традиции угощаем наших гостей тонной мяса от партнёра “Официального поставщика мяса”.

plan_stadiona_2011.jpg